ブログ紹介 我が家のトルコ料理 お母さんが作る料理を娘さんが紹介する珍しいトルコ料理ブログ！日本在住の普通の日本家庭というところが興味深い。 ブログのプロフィールから引用： このブログでは、我が家のトルコ料理をレシピとともにご紹介します。 我が家は日本在住の一般家庭です。家族は全員日本人。4年前に母が旅行でトルコを訪れて以来、1日3食トルコ料理になってしまいました（笑） 周りからは「毎日、ケバブ食べてるってこと？」「よく飽きないね」「旦那さん（お父さん）、えらいね…」といった反応が寄せられ… ブログ – 我が家のトルコ料理 ブログ – 我が家のトルコ料理
日本初！！ 日本人とトルコ人のハーフの赤ちゃんのための名前辞典 トルコ語でハーフのことをmelez“メレズ”と言う。親の一人が外国人で、母国語も二つ持っているイメージで、非常にポジティブな言葉だ。日本人とトルコ人のハーフが増えているのは喜ばしいことだが、両方の国にしっくりくる名前を探すのは一苦労。日本語とトルコ語の発音はだいぶ異なっていて、参考にできる資料は今までなかった。 そこで実際に使われている名前をリストアップしてみた。数ページ続くので、パソコンの方はNEXTを押して次のページにいこう。 トルコ語の名前の付け方については『赤ちゃんトルコ語命名ガイド』を参照されたい。 漢字で書いたら できればカタカナより漢字の名前が望ましいと考える方も少なくないはず。赤い字で「漢字で書いたら」の表示が見えたらクリックしてみよう。漢字例は今後もっと増やしていく予定でいる。 LoveTurkey独自開発のトルコ語日本語関連語ビジュアル辞典では図として表示されているので、是非利用してみてほしい。 次のような図が確認できる： 女の子の名前 Alanay アラナイ （トルコ語、1）赤い月2）国を征服する女王の意味。）漢字で書いたら Asena アセナ（トルコ語, メスのオオカミ、聖なるオオカミ、女戦士、強い女性、美しい女の子）漢字で書いたら Ay アイ （トルコ語、月の意味）漢字で書いたら Ayça / Aychaアイチャ （トルコ語、お月さまのように明るい） Aydan アイダン（トルコ語、お月さまのように綺麗、お月さまで作られたように綺麗） Ayhan アイハン （トルコ語、月の神様、月の王様、聖なる月） Ayla アイラ （トルコ語、お月さまの周りの暈かさ、光輪）漢字で書いたら Aylin アイリン（トルコ語、お月さまの周りの暈かさ、光輪）漢字で書いたら Ayşa / Aysha 又は Ayşe アイシャ / アイシェ （アラビア語から, 心安らかな人生を送る人）漢字で書いたら Ayşen アイシェン（トルコ語、お月さまのように明るくて陽気）漢字で書いたら Beren べレン（トルコ語、強い、強くなる子。男女共に使用可）漢字で書いたら Cansu ジャンス （ソグド語、トルコ語、命を与えてくれる水、男女ともに使用可） Çim チム （トルコ語、新鮮な芝生、緑豊かなところ）漢字で書いたら Çimen チメン （トルコ語、自然に植えた芝生） Deniz デニズ （トルコ語、海、男女ともに使用可） Derin デリン （トルコ語、1）深い 2）成熟した人間、一番先へ進んだ人間） Didem ディーデム （ペルシア語＆トルコ語、私の目、目のよう大事、かけがえのない） Günana ギュナナ （古代トルコ語から、母なるお日様、お日様の神様）…
トルコ伝統料理レストラン ハジュ・アブドゥッラー Hacı Abdullah 今日イスティクラール通りから一歩入ったところにあるトルコ料理店ハジュ・アブドゥッラーの創業は1888年。カラキョイに構えた店は、スルタンアブドゥルハミッド2世の賓客の接待場でもありました。営業許可はスルタン自らが手渡したそうです。その後、店はタクシムに移ります。同じ地区で小さな引っ越しも数回し、店名が変わった時期もありましたが、料理には創業当時の味が確実に受け継がれています。それは、この店がアヒー(Ahi)という伝統的な職人組織の経営形態を採用し、店の所有権がシェフから弟子へと受け渡されてきたからです。こうして、経営者が変わると料理の味も変わってしまうことを防いでいるのです。店に入ると、色とりどりの果物や野菜の瓶詰めが目に飛び込んできます。タクシムに行ったら、足を運んでみては。言葉がわからなくても、料理を見ながら選べるのも嬉しいですね。 ハジュ・アブドゥッラーのカラフルな漬物の展示は一種のアートとも言える。 落ち着いた雰囲気が魅力的