トルコ宮廷料理ブルガズアダ
世界三大料理に数えられるトルコ料理。なかでも、13世紀～20世紀初頭まで存在したオスマン・トルコで、時の皇帝のために作られた宮廷料理が味わえるのが、麻布十番の「ブルガズ アダ」だ。
シェフはＮＨＫの‴キッチンが走る‴などにも出演したオーナーシェフのメフメット・ディキメンさん。
麻布十番のレストランの内装も素敵で、静かにディキメンさんの創造豊かな料理を楽しめる。
前菜プレートを見るだけでも幸せになる噂までに。
予算は一人8千円～１万５千。
トルコ宮廷料理ブルガズアダ
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